| Печень куриная (Тушение) | 203 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Петрушка (Припускание) | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 5 г |
| Масло оливковое | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 16.6% | 360 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9% | 667 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 191.3 г | 2273 г | 8.4% | 5% | 1188 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13010.6 мкг | 900 мкг | 1445.6% | 865.1% | 7 г |
| Ретинол | 9.591 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 5.3% | 1126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 18.4% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.086 мг | 1.8 мг | 115.9% | 69.4% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 213.64 мг | 500 мг | 42.7% | 25.6% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.991 мг | 2 мг | 49.6% | 29.7% | 202 г |
| Витамин В9, фолаты | 263.963 мкг | 400 мкг | 66% | 39.5% | 152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.958 мкг | 3 мкг | 598.6% | 358.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.19 мг | 90 мг | 18% | 10.8% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 24% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6582 мг | 20 мг | 73.3% | 43.9% | 136 г |
| Ниацин | 9.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.69 мг | 2500 мг | 14% | 8.4% | 713 г |
| Кальций, Ca | 47.89 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.9% | 2088 г |
| Магний, Mg | 30.99 мг | 400 мг | 7.7% | 4.6% | 1291 г |
| Натрий, Na | 301.77 мг | 1300 мг | 23.2% | 13.9% | 431 г |
| Сера, S | 225.88 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.5% | 443 г |
| Фосфор, P | 277.7 мг | 800 мг | 34.7% | 20.8% | 288 г |
| Хлор, Cl | 334.26 мг | 2300 мг | 14.5% | 8.7% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.111 мг | 18 мг | 100.6% | 60.2% | 99 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 16.573 мкг | 10 мкг | 165.7% | 99.2% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3869 мг | 2 мг | 19.3% | 11.5% | 517 г |
| Медь, Cu | 430.14 мкг | 1000 мкг | 43% | 25.7% | 232 г |
| Молибден, Mo | 64.436 мкг | 70 мкг | 92.1% | 55.1% | 109 г |
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.249 мкг | 55 мкг | 107.7% | 64.5% | 93 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 144404 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 12.1% | 495 г |
| Цинк, Zn | 7.2497 мг | 12 мг | 60.4% | 36.1% | 166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 1.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.084 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.019 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.002 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 379.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.561 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.248 г | min 16.8 г | 19.3% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».