| Капуста белокочанная | 90 г |
| Огурец парниковый | 0 г |
| Укроп, свежий | 0 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 5 г |
| Морковь желтая | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лук репчатый | 3 г |
| Льняное масло холодного отжима | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.3% | 1867 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.3% | 1250 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126 мкг | 900 мкг | 14% | 26.8% | 714 г |
| бета Каротин | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 29.8% | 643 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 2.7% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.4% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 18.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.051 мкг | 400 мкг | 4% | 7.6% | 2492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 101.57 мг | 90 мг | 112.9% | 215.9% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 17.8% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 67.3% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.907 мг | 20 мг | 4.5% | 8.6% | 2205 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.86 мг | 2500 мг | 9.6% | 18.4% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.7% | 2874 г |
| Кремний, Si | 33.062 мг | 30 мг | 110.2% | 210.7% | 91 г |
| Магний, Mg | 14.67 мг | 400 мг | 3.7% | 7.1% | 2727 г |
| Натрий, Na | 12.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10604 г |
| Сера, S | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4429 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 6.7% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 24.47 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 6.3% | 3066 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.1% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 46.7% | 409 г |
| Литий, Li | 24.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 12.8% | 1484 г |
| Медь, Cu | 67.44 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 12.8% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 6.461 мкг | 70 мкг | 9.2% | 17.6% | 1083 г |
| Никель, Ni | 9.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 29255 г |
| Фтор, F | 7.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 53050 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 16.3% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.3402 мг | 12 мг | 2.8% | 5.4% | 3527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 77.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.809 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 31.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.846 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со св капусты с перцем составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».