| Пшеничная мука, высшего сорта | 586 г |
| Молоко коровье сырое | 300 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 60 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Мак, семя | 180 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 70 г |
| Молоко коровье сырое | 120 г |
| Изюм | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.8 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 545 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.3% | 987 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 7.4% | 434 г |
| Углеводы | 40.7 г | 219 г | 18.6% | 6% | 538 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.4% | 952 г |
| Вода | 33.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6705 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2% | 1579 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.5% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 38.21 мг | 500 мг | 7.6% | 2.5% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 2.4% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.161 мкг | 400 мкг | 7% | 2.3% | 1420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.4% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.7% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 1.9% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 2.614 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.7% | 1913 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2366 мг | 20 мг | 11.2% | 3.6% | 894 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.48 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.6% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 226.97 мг | 1000 мг | 22.7% | 7.4% | 441 г |
| Кремний, Si | 1.414 мг | 30 мг | 4.7% | 1.5% | 2122 г |
| Магний, Mg | 60.29 мг | 400 мг | 15.1% | 4.9% | 663 г |
| Натрий, Na | 30.35 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4283 г |
| Сера, S | 111.75 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.6% | 895 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 7.1% | 458 г |
| Хлор, Cl | 43.4 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 3.4% | 964 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 3.265 мкг | 10 мкг | 32.7% | 10.6% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.2071 мг | 2 мг | 10.4% | 3.4% | 966 г |
| Медь, Cu | 238.67 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 7.7% | 419 г |
| Молибден, Mo | 6.01 мкг | 70 мкг | 8.6% | 2.8% | 1165 г |
| Никель, Ni | 0.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.405 мкг | 55 мкг | 8% | 2.6% | 1249 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25268 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.479 мг | 12 мг | 4% | 1.3% | 2505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.239 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | min 16.8 г | 12.1% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет маковый составляет 308,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».