| Печень свиная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 14% | 398 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.9% | 514 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3579.9 мкг | 900 мкг | 397.8% | 221.9% | 25 г |
| Ретинол | 3.22 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 9.6% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.037 мг | 1.8 мг | 113.2% | 63.1% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 5.36 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 9328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.03 мг | 5 мг | 120.6% | 67.3% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 15.6% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 234.667 мкг | 400 мкг | 58.7% | 32.7% | 170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.111 мкг | 3 мкг | 1037% | 578.4% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 7.6% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.704 мг | 15 мг | 24.7% | 13.8% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 83.096 мкг | 50 мкг | 166.2% | 92.7% | 60 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.9111 мг | 20 мг | 89.6% | 50% | 112 г |
| Ниацин | 11.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.29 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.5% | 864 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7278 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 3.2% | 1712 г |
| Натрий, Na | 77.84 мг | 1300 мг | 6% | 3.3% | 1670 г |
| Сера, S | 203.56 мг | 1000 мг | 20.4% | 11.4% | 491 г |
| Фосфор, P | 354 мг | 800 мг | 44.3% | 24.7% | 226 г |
| Хлор, Cl | 86.67 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.1% | 2654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.649 мг | 18 мг | 114.7% | 64% | 87 г |
| Йод, I | 14.03 мкг | 150 мкг | 9.4% | 5.2% | 1069 г |
| Кобальт, Co | 13.185 мкг | 10 мкг | 131.9% | 73.6% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.3141 мг | 2 мг | 15.7% | 8.8% | 637 г |
| Медь, Cu | 3124.44 мкг | 1000 мкг | 312.4% | 174.2% | 32 г |
| Молибден, Mo | 85.037 мкг | 70 мкг | 121.5% | 67.8% | 82 г |
| Никель, Ni | 0.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.652 мкг | 55 мкг | 99.4% | 55.4% | 101 г |
| Фтор, F | 4.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87146 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 4.2741 мг | 12 мг | 35.6% | 19.9% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 1.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.822 г | ~ | |||
| Лизин | 1.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.801 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Глицин | 1.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.47 г | ~ | |||
| Пролин | 1 г | ~ | |||
| Серин | 0.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.947 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.738 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.1% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из свиной печени составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».