Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка 03.05.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка 03.05.16

Картофель (Варка со сливом) 523 г
Колбаса вареная, столовая 430 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 315 г
Горошек зеленый. Консервы 275 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 273 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 356 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 51 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 03.05.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.1% 1490 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.9% 982 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.8% 3911 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.8% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 6.2% 1737 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 2.1% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.7% 1579 г
Витамин В4, холин 36.57 мг 500 мг 7.3% 7.8% 1367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 7.1% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.138 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6517 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 9.1% 1163 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 3.3% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2% 5338 г
Витамин Н, биотин 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 6.9% 1548 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.3078 мг 20 мг 11.5% 12.2% 867 г
Ниацин 0.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.29 мг 2500 мг 10.4% 11.1% 960 г
Кальций, Ca 26.29 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3804 г
Кремний, Si 1.544 мг 30 мг 5.1% 5.4% 1943 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 4.6% 2349 г
Натрий, Na 333 мг 1300 мг 25.6% 27.2% 390 г
Сера, S 58.26 мг 1000 мг 5.8% 6.2% 1716 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 12.2% 870 г
Хлор, Cl 152.18 мг 2300 мг 6.6% 7% 1511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.3 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 60.47 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 7.1% 1503 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2959 г
Кобальт, Co 3.378 мкг 10 мкг 33.8% 36% 296 г
Литий, Li 20.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2210 г
Медь, Cu 81.61 мкг 1000 мкг 8.2% 8.7% 1225 г
Молибден, Mo 4.951 мкг 70 мкг 7.1% 7.6% 1414 г
Никель, Ni 2.89 мкг ~
Рубидий, Rb 117.4 мкг ~
Селен, Se 4.848 мкг 55 мкг 8.8% 9.4% 1134 г
Фтор, F 19.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20986 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 9.6% 1109 г
Цинк, Zn 0.3577 мг 12 мг 3% 3.2% 3355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.41 г min 16.8 г 14.3% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 03.05.16 составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов