Мой здоровый рацион

Рецепт Супчик из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супчик из говядины

Говядина 1 кат. (Варка без слива) 360 г
Вода 4000 г
Лапша яичная 120 г
Картофель (Варка без слива) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супчик из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.9% 2714 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.2% 3294 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.1% 5763 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.6% 6667 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.7% 2503 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.7% 9000 г
Витамин В4, холин 12.37 мг 500 мг 2.5% 6% 4042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 6.3% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 10.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.009 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 13293 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 28% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 1.9% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 1.2% 19737 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12531 г
Витамин РР, НЭ 1.2986 мг 20 мг 6.5% 15.7% 1540 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 5.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.84 мг 2500 мг 3% 7.2% 3296 г
Кальций, Ca 9.65 мг 1000 мг 1% 2.4% 10363 г
Магний, Mg 7.8 мг 400 мг 2% 4.8% 5128 г
Натрий, Na 6.37 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 20408 г
Сера, S 33.74 мг 1000 мг 3.4% 8.2% 2964 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 9.7% 2532 г
Хлор, Cl 14.56 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 15797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 12.77 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 5.8% 4167 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 11111 г
Кобальт, Co 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 32.1% 752 г
Литий, Li 6.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 7% 3413 г
Медь, Cu 48.73 мкг 1000 мкг 4.9% 11.8% 2052 г
Молибден, Mo 2.177 мкг 70 мкг 3.1% 7.5% 3215 г
Никель, Ni 1.534 мкг ~
Олово, Sn 9.73 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 3.403 мкг 55 мкг 6.2% 15% 1616 г
Фтор, F 153.53 мкг 4000 мкг 3.8% 9.2% 2605 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 9.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.5297 мг 12 мг 4.4% 10.6% 2265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Супчик из говядины составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».