Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки гриль

Кабачок (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 10 г
Винный уксус (3%) 20 г
Соевый соус 10 г
Хмели-сунели 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.5% 2240 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.8% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.5% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.8% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 1.7% 12162 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.6% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 6.1% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 15.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 20.588 мкг 400 мкг 5.1% 10.7% 1943 г
Витамин C, аскорбиновая 10.59 мг 90 мг 11.8% 24.8% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 11.2% 1889 г
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 2.5% 8503 г
Витамин РР, НЭ 1.0416 мг 20 мг 5.2% 10.9% 1920 г
Макроэлементы
Калий, K 315 мг 2500 мг 12.6% 26.5% 794 г
Кальций, Ca 20.85 мг 1000 мг 2.1% 4.4% 4796 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 6.5% 3241 г
Натрий, Na 86.07 мг 1300 мг 6.6% 13.9% 1510 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 4.2% 5128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 6.1% 3475 г

Энергетическая ценность кабачки гриль составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».