| Говядина, котлетное мясо | 100 г |
| Яйцо куриное | 5 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 5 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 10.7% | 404 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.2% | 357 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Вода | 5 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 45460 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1% | 4225 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 72.45 мг | 500 мг | 14.5% | 6.3% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 4.4% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 7.7% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.043 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.382 мкг | 3 мкг | 79.4% | 34.5% | 126 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 1.8% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 3.487 мкг | 50 мкг | 7% | 3% | 1434 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.0594 мг | 20 мг | 35.3% | 15.3% | 283 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.43 мг | 2500 мг | 12% | 5.2% | 835 г |
| Кальций, Ca | 59.22 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.6% | 1689 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Натрий, Na | 128.96 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.3% | 1008 г |
| Сера, S | 224.37 мг | 1000 мг | 22.4% | 9.7% | 446 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 11.3% | 386 г |
| Хлор, Cl | 58.09 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 3959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.548 мг | 18 мг | 14.2% | 6.2% | 706 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.1% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 6.522 мкг | 10 мкг | 65.2% | 28.3% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5650 г |
| Медь, Cu | 172.22 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 7.5% | 581 г |
| Молибден, Mo | 10.348 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.4% | 676 г |
| Селен, Se | 2.148 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.7% | 2561 г |
| Фтор, F | 57.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6997 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6.3% | 685 г |
| Цинк, Zn | 3.0339 мг | 12 мг | 25.3% | 11% | 396 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бифштекс составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».