| Баранина, грудинка мякоть (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 2600 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 270 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 230 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Сельдерей (Припускание) | 68 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.4% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.1% | 2800 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.8% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6% | 3333 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 7.9% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.9 мкг | 900 мкг | 15.8% | 31.3% | 634 г |
| бета Каротин | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 33.7% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 5.2% | 3776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 4.2% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 6.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.581 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 11170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 6.3% | 3082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 4.2% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8938 мг | 20 мг | 4.5% | 8.9% | 2238 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.62 мг | 2500 мг | 2.7% | 5.4% | 3753 г |
| Кальций, Ca | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 11211 г |
| Кремний, Si | 7.401 мг | 30 мг | 24.7% | 49% | 405 г |
| Магний, Mg | 10.17 мг | 400 мг | 2.5% | 5% | 3933 г |
| Натрий, Na | 8.02 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16209 г |
| Сера, S | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 4% | 5110 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 6.7% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 10.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 22222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 4% | 4932 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.695 мкг | 10 мкг | 7% | 13.9% | 1439 г |
| Литий, Li | 0.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 10.3% | 1932 г |
| Медь, Cu | 46.19 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.1% | 2165 г |
| Молибден, Mo | 0.992 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.8% | 7056 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.179 мкг | 55 мкг | 2.1% | 4.2% | 4665 г |
| Фтор, F | 85.48 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.2% | 4679 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.6% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.3573 мг | 12 мг | 3% | 6% | 3359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность кулеш составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».