Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая лапша

Гречневая мука (Варка) 116 г
Вода, из под крана, муниципальная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.8% 1490 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.8% 11200 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 9% 969 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 1.3% 6785 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин РР, НЭ 2.1925 мг 20 мг 11% 9.6% 912 г
Ниацин 0.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.93 мг 2500 мг 0.6% 0.5% 17947 г
Кальций, Ca 12.14 мг 1000 мг 1.2% 1% 8237 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 4.1% 2147 г
Натрий, Na 3.33 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 39039 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 8.1% 1071 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 6.9% 1264 г
Медь, Cu 8.91 мкг 1000 мкг 0.9% 0.8% 11223 г
Фтор, F 80.3 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 4981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречневая лапша составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».