| Брокколи (Варка без слива) | 600 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9.4% | 1267 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10% | 1191 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.8% | 870 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.3 мкг | 900 мкг | 39.7% | 47.5% | 252 г |
| Ретинол | 0.353 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 9.3% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 12.4% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 10.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.467 мкг | 400 мкг | 15.1% | 18.1% | 662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 9% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.35 мг | 90 мг | 35.9% | 42.9% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 6.2% | 1923 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.8 мкг | 120 мкг | 76.5% | 91.5% | 131 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9191 мг | 20 мг | 9.6% | 11.5% | 1042 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.9 мг | 2500 мг | 11.8% | 14.1% | 845 г |
| Кальций, Ca | 173.73 мг | 1000 мг | 17.4% | 20.8% | 576 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 6.9% | 1717 г |
| Натрий, Na | 151.51 мг | 1300 мг | 11.7% | 14% | 858 г |
| Сера, S | 34.94 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2862 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 19.6% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 5.3% | 2278 г |
| Марганец, Mn | 0.1898 мг | 2 мг | 9.5% | 11.4% | 1054 г |
| Медь, Cu | 51.81 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6.2% | 1930 г |
| Селен, Se | 2.259 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.9% | 2435 г |
| Цинк, Zn | 0.8976 мг | 12 мг | 7.5% | 9% | 1337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.19 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность брокколи с сыром составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».