| Куриная грудка (филе) (Варка) | 432 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 32.9 г | 76 г | 43.3% | 28.6% | 231 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.4% | 2800 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 176.6 г | 2273 г | 7.8% | 5.1% | 1287 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.6 мкг | 900 мкг | 12.2% | 8% | 821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.4% | 2687 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.781 мг | 20 мг | 83.9% | 55.3% | 119 г |
| Ниацин | 9.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.69 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.1% | 927 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7987 г |
| Магний, Mg | 96.92 мг | 400 мг | 24.2% | 16% | 413 г |
| Натрий, Na | 12.21 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 10647 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 14.8% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.556 мг | 18 мг | 8.6% | 5.7% | 1157 г |
| Кобальт, Co | 14.087 мкг | 10 мкг | 140.9% | 92.9% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6390 г |
| Медь, Cu | 125.22 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.2% | 799 г |
| Молибден, Mo | 17.217 мкг | 70 мкг | 24.6% | 16.2% | 407 г |
| Хром, Cr | 39.13 мкг | 50 мкг | 78.3% | 51.6% | 128 г |
| Цинк, Zn | 2.0348 мг | 12 мг | 17% | 11.2% | 590 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.849 г | ~ | |||
| Валин | 2.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.099 г | ~ | |||
| Лизин | 4.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.362 г | ~ | |||
| Треонин | 1.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 1.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.43 г | ~ | |||
| Пролин | 1.581 г | ~ | |||
| Серин | 1.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка на пару 02,05,16 составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».