Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из крабовых палочек

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Крабовые палочки 120 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Перец черный молотый 1 г
Укроп 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.4% 567 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5% 1191 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.9% 1217 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.5% 3939 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 5.5% 1073 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
бета Криптоксантин 0.149 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.2% 1139 г
Витамин В4, холин 78.77 мг 500 мг 15.8% 9.3% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.9% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.311 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17309 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.2% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 4.1% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7653 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 6.337 мкг 50 мкг 12.7% 7.5% 789 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4325 мг 20 мг 12.2% 7.2% 822 г
Ниацин 0.617 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.76 мг 2500 мг 3.8% 2.2% 2611 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2395 г
Натрий, Na 199.14 мг 1300 мг 15.3% 9.1% 653 г
Сера, S 120.43 мг 1000 мг 12% 7.1% 830 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 6.8% 871 г
Хлор, Cl 389.93 мг 2300 мг 17% 10.1% 590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 5.3% 1130 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2392 г
Кобальт, Co 3.137 мкг 10 мкг 31.4% 18.6% 319 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6557 г
Медь, Cu 29.99 мкг 1000 мкг 3% 1.8% 3334 г
Молибден, Mo 3.373 мкг 70 мкг 4.8% 2.8% 2075 г
Никель, Ni 2.236 мкг ~
Селен, Se 9.954 мкг 55 мкг 18.1% 10.7% 553 г
Фтор, F 177.61 мкг 4000 мкг 4.4% 2.6% 2252 г
Хром, Cr 21.75 мкг 50 мкг 43.5% 25.7% 230 г
Цинк, Zn 0.6163 мг 12 мг 5.1% 3% 1947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рулет из крабовых палочек составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».