| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), постное мясо,сырая | 600 г |
| Картофель | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
мясо нарезать кусочками и обжаривать до полу готовности,добавить картофель и лук нарезанные и жарить до готовности.В конце приготовления посолить и поперчить по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.7% | 724 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.1% | 966 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.494 мг | 1.5 мг | 32.9% | 25.6% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.7% | 1169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 7.7% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 14.4% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.468 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.6% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.93 мг | 90 мг | 11% | 8.6% | 906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.368 мг | 15 мг | 9.1% | 7.1% | 1096 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9926 мг | 20 мг | 15% | 11.7% | 668 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.73 мг | 2500 мг | 17.5% | 13.6% | 571 г |
| Кальций, Ca | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6361 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1848 г |
| Натрий, Na | 170.52 мг | 1300 мг | 13.1% | 10.2% | 762 г |
| Сера, S | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5056 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 12.1% | 646 г |
| Хлор, Cl | 249.63 мг | 2300 мг | 10.9% | 8.5% | 921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.658 мкг | 10 мкг | 26.6% | 20.7% | 376 г |
| Литий, Li | 34.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2016 г |
| Медь, Cu | 99.15 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.7% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 3.978 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.4% | 1760 г |
| Никель, Ni | 2.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.587 мкг | 55 мкг | 26.5% | 20.6% | 377 г |
| Фтор, F | 15.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25494 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.2% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 1.1138 мг | 12 мг | 9.3% | 7.2% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | min 16.8 г | 11.7% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо жареное с картошкой составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».