| Печень куриная (Жарка) | 432 г |
| Яблоки (Жарка) | 250 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 40 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 30 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10.7% | 535 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.9% | 718 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.6% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 2.1% | 2674 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8729.8 мкг | 900 мкг | 970% | 553.3% | 10 г |
| Ретинол | 2.88 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.345 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 11.2% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.976 мг | 1.8 мг | 54.2% | 30.9% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 143.31 мг | 500 мг | 28.7% | 16.4% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 20.2% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.434 мкг | 400 мкг | 47.1% | 26.9% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.082 мкг | 3 мкг | 402.7% | 229.7% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 7.4% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.177 мг | 15 мг | 14.5% | 8.3% | 689 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4316 мг | 20 мг | 52.2% | 29.8% | 192 г |
| Ниацин | 4.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.91 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.1% | 807 г |
| Кальций, Ca | 30.71 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3256 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 3.6% | 1576 г |
| Натрий, Na | 408.65 мг | 1300 мг | 31.4% | 17.9% | 318 г |
| Сера, S | 150.47 мг | 1000 мг | 15% | 8.6% | 665 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 14.4% | 396 г |
| Хлор, Cl | 0.84 мг | 2300 мг | 273810 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.363 мг | 18 мг | 57.6% | 32.9% | 174 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 11.33 мкг | 10 мкг | 113.3% | 64.6% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.3795 мг | 2 мг | 19% | 10.8% | 527 г |
| Медь, Cu | 347.52 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 19.9% | 288 г |
| Молибден, Mo | 44.707 мкг | 70 мкг | 63.9% | 36.5% | 157 г |
| Никель, Ni | 7.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.529 мкг | 55 мкг | 75.5% | 43.1% | 132 г |
| Фтор, F | 3.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 116959 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9.4% | 608 г |
| Цинк, Zn | 5.0058 мг | 12 мг | 41.7% | 23.8% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.436 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».