| Печень говяжья (Жарка) | 180 г |
| Макароны отварные, по 1-302 | 155 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.4% | 567 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6% | 982 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.3% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3625 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4868 мкг | 900 мкг | 540.9% | 319.3% | 18 г |
| Ретинол | 4.765 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 7.1% | 831 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.1% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.31 мг | 1.8 мг | 72.8% | 43% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 450 мг | 500 мг | 90% | 53.1% | 111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.819 мг | 5 мг | 96.4% | 56.9% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 14.6% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.079 мкг | 400 мкг | 42.5% | 25.1% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.52 мкг | 3 мкг | 1417.3% | 836.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 4.6% | 1282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 5.6% | 1057 г |
| Витамин Н, биотин | 69.449 мкг | 50 мкг | 138.9% | 82% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7618 мг | 20 мг | 48.8% | 28.8% | 205 г |
| Ниацин | 5.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.8 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.4% | 1727 г |
| Кальций, Ca | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 2.1% | 2884 г |
| Натрий, Na | 156.65 мг | 1300 мг | 12.1% | 7.1% | 830 г |
| Сера, S | 169.37 мг | 1000 мг | 16.9% | 10% | 590 г |
| Фосфор, P | 223.9 мг | 800 мг | 28% | 16.5% | 357 г |
| Хлор, Cl | 70.87 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.929 мг | 18 мг | 27.4% | 16.2% | 365 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 14.102 мкг | 10 мкг | 141% | 83.2% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2268 мг | 2 мг | 11.3% | 6.7% | 882 г |
| Медь, Cu | 2692.91 мкг | 1000 мкг | 269.3% | 159% | 37 г |
| Молибден, Mo | 77.953 мкг | 70 мкг | 111.4% | 65.8% | 90 г |
| Никель, Ni | 44.646 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.134 мкг | 55 мкг | 51.2% | 30.2% | 195 г |
| Фтор, F | 162.99 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.4% | 2454 г |
| Хром, Cr | 22.68 мкг | 50 мкг | 45.4% | 26.8% | 220 г |
| Цинк, Zn | 3.5433 мг | 12 мг | 29.5% | 17.4% | 339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.602 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.13 г | min 16.8 г | 18.6% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная печень с макаронами составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».