| Горбуша | 401 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.5% | 475 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.5% | 368 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3348 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5.2% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 73.8 мг | 500 мг | 14.8% | 7.4% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 5.8% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 11.9% | 419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.238 мкг | 3 мкг | 107.9% | 53.9% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.504 мкг | 10 мкг | 85% | 42.5% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.622 мг | 15 мг | 37.5% | 18.7% | 267 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3193 мг | 20 мг | 31.6% | 15.8% | 316 г |
| Ниацин | 3.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.47 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.2% | 956 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6266 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1701 г |
| Натрий, Na | 54.97 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2365 г |
| Сера, S | 148.23 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 9.7% | 512 г |
| Хлор, Cl | 128.73 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.8% | 1787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Йод, I | 39.01 мкг | 150 мкг | 26% | 13% | 385 г |
| Кобальт, Co | 15.603 мкг | 10 мкг | 156% | 77.9% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5128 г |
| Медь, Cu | 86.89 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.3% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 3.121 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.2% | 2243 г |
| Никель, Ni | 4.681 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.795 мкг | 55 мкг | 63.3% | 31.6% | 158 г |
| Фтор, F | 345.09 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 4.3% | 1159 г |
| Хром, Cr | 42.91 мкг | 50 мкг | 85.8% | 42.9% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.5461 мг | 12 мг | 4.6% | 2.3% | 2197 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.96 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.687 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лизин | 1.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Глицин | 1.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.796 г | min 16.8 г | 22.6% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.1% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша малосольная 02.05.16 составляет 200,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».