| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Ванильный экстракт | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 360 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 11 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 130 г |
| Арахис | 10 г |
| Цукаты | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.1% | 636 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 6.9% | 562 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4687 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.8% | 1411 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 49.3 мг | 500 мг | 9.9% | 3.9% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 2.6% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.614 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.2% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.4% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.404 мг | 15 мг | 9.4% | 3.7% | 1068 г |
| Витамин Н, биотин | 3.359 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.6% | 1489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6533 мг | 20 мг | 8.3% | 3.2% | 1210 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.45 мг | 2500 мг | 5% | 1.9% | 2009 г |
| Кальций, Ca | 39.99 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2501 г |
| Кремний, Si | 1.312 мг | 30 мг | 4.4% | 1.7% | 2287 г |
| Магний, Mg | 11.73 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3410 г |
| Натрий, Na | 154.79 мг | 1300 мг | 11.9% | 4.6% | 840 г |
| Сера, S | 49.77 мг | 1000 мг | 5% | 1.9% | 2009 г |
| Фосфор, P | 74.8 мг | 800 мг | 9.4% | 3.7% | 1070 г |
| Хлор, Cl | 236.84 мг | 2300 мг | 10.3% | 4% | 971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2100 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 1.886 мкг | 10 мкг | 18.9% | 7.4% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 4.4% | 876 г |
| Медь, Cu | 66.66 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.6% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 5.198 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.9% | 1347 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.961 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.2% | 923 г |
| Титан, Ti | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.4672 мг | 12 мг | 3.9% | 1.5% | 2568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.176 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.815 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | min 16.8 г | 15.8% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич пасхальный со сгущенкой составляет 257 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».