Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Простокваша 2,5% жирности 400 г
Газированный напиток, содовая вода 100 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Сахар-песок 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.7% 1551 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.7% 1098 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.8% 1281 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 5% 1466 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин В4, холин 62.9 мг 500 мг 12.6% 9.3% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 6.3% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 9.209 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4344 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.5% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4249 г
Витамин Н, биотин 4.667 мкг 50 мкг 9.3% 6.9% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.3769 мг 20 мг 6.9% 5.1% 1453 г
Макроэлементы
Калий, K 112.92 мг 2500 мг 4.5% 3.3% 2214 г
Кальций, Ca 73.97 мг 1000 мг 7.4% 5.5% 1352 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4498 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 2.4% 3155 г
Натрий, Na 294.88 мг 1300 мг 22.7% 16.8% 441 г
Сера, S 49.87 мг 1000 мг 5% 3.7% 2005 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 8.2% 898 г
Хлор, Cl 456.22 мг 2300 мг 19.8% 14.7% 504 г
Микроэлементы
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 2.5% 2970 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 3.7% 2019 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 16% 463 г
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1940 г
Медь, Cu 35.01 мкг 1000 мкг 3.5% 2.6% 2856 г
Молибден, Mo 6.122 мкг 70 мкг 8.7% 6.4% 1143 г
Селен, Se 6.09 мкг 55 мкг 11.1% 8.2% 903 г
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19075 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2618 г
Цинк, Zn 0.4833 мг 12 мг 4% 3% 2483 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».