| Картофель (Жарка) | 570 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 208 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 85 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 142 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Масло топленое | 18 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 347 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 207 г |
| Нут (Варка) | 200 г |
| Укроп (Припускание) | 12 г |
| Петрушка (Припускание) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.7% | 2054 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.8% | 2435 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 6.7% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.1% | 833 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.6 мкг | 900 мкг | 19.1% | 22.4% | 524 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 17.3% | 675 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 1.02 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 5.5% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 9.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.411 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.2% | 2776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 10.3% | 1135 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 26% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3731 мг | 20 мг | 6.9% | 8.1% | 1457 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.94 мг | 2500 мг | 14.8% | 17.3% | 674 г |
| Кальций, Ca | 42.62 мг | 1000 мг | 4.3% | 5% | 2346 г |
| Кремний, Si | 11.24 мг | 30 мг | 37.5% | 43.9% | 267 г |
| Магний, Mg | 30.94 мг | 400 мг | 7.7% | 9% | 1293 г |
| Натрий, Na | 136.2 мг | 1300 мг | 10.5% | 12.3% | 954 г |
| Сера, S | 43.07 мг | 1000 мг | 4.3% | 5% | 2322 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 13.6% | 865 г |
| Хлор, Cl | 218.12 мг | 2300 мг | 9.5% | 11.1% | 1054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 5.5% | 2148 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 4.171 мкг | 10 мкг | 41.7% | 48.8% | 240 г |
| Литий, Li | 27.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3986 мг | 2 мг | 19.9% | 23.3% | 502 г |
| Медь, Cu | 164.14 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 19.2% | 609 г |
| Молибден, Mo | 11.366 мкг | 70 мкг | 16.2% | 19% | 616 г |
| Никель, Ni | 28.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 234.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.003 мкг | 55 мкг | 7.3% | 8.5% | 1374 г |
| Титан, Ti | 27.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18913 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.1% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.6473 мг | 12 мг | 5.4% | 6.3% | 1854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность нут, картофель, брокколи составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».