| Картофель (Варка со сливом) | 2100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 520 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 97 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.8% | 3800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.1% | 1514 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 6.2% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.6% | 3020 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 4.52 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 11062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 6.6% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 13% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.14 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.8% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.01 мг | 90 мг | 12.2% | 13.1% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5515 мг | 20 мг | 7.8% | 8.4% | 1289 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.64 мг | 2500 мг | 16.1% | 17.3% | 622 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3508 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 4.7% | 2281 г |
| Натрий, Na | 10.98 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 11840 г |
| Сера, S | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3283 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 7.8% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 65.88 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.1% | 3491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 674.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2922 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 4.018 мкг | 10 мкг | 40.2% | 43.3% | 249 г |
| Литий, Li | 59.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 7.1% | 1509 г |
| Медь, Cu | 110.5 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 11.9% | 905 г |
| Молибден, Mo | 7.14 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11% | 980 г |
| Никель, Ni | 3.865 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 386.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.615 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 8943 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14804 г |
| Хром, Cr | 8.11 мкг | 50 мкг | 16.2% | 17.4% | 617 г |
| Цинк, Zn | 0.3591 мг | 12 мг | 3% | 3.2% | 3342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.906 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».