| Огурец, парниковый | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Латук зеленолистный, сырой | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.2% | 6333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 11.2% | 2333 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13% | 2000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 35.6% | 731 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 49.9% | 521 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 254.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 19.03 мг | 500 мг | 3.8% | 9.9% | 2627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 10.4% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 11.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.176 мкг | 400 мкг | 3% | 7.8% | 3285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.9% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.21 мг | 90 мг | 16.9% | 43.9% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 4.9% | 5263 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.821 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.2% | 6090 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 103.6% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3757 мг | 20 мг | 1.9% | 4.9% | 5323 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.09 мг | 2500 мг | 8.5% | 22.1% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 46.59 мг | 1000 мг | 4.7% | 12.2% | 2146 г |
| Магний, Mg | 13.44 мг | 400 мг | 3.4% | 8.8% | 2976 г |
| Натрий, Na | 14.71 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.9% | 8838 г |
| Сера, S | 6.47 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.6% | 15456 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 11.9% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 21.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 10713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 10.6% | 2439 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.2% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.912 мкг | 10 мкг | 19.1% | 49.6% | 523 г |
| Литий, Li | 6.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 13% | 2002 г |
| Медь, Cu | 61.62 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 16.1% | 1623 г |
| Молибден, Mo | 2.941 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10.9% | 2380 г |
| Никель, Ni | 4.118 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 22000 г |
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 45351 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 19.7% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.1515 мг | 12 мг | 1.3% | 3.4% | 7921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат редис, салат,огурец, сметана составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».