| Творог 9% жирности (Жарка (сырники)) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Банан | 114 г |
| Яблоко | 148 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Банан разминаем до пюреобразного состояния вилкой. Яблоко чистим и трем на крупной терке. Творог смешиваем с яйцом, добавляем соль, сахар, муку, банановое пюре и яблоко. Замешиваем однородное тесто. Руками, смоченными в воде, формируем круглые или овальные сырники. Выкладываем их на сковороду с разогретым маслом и обжариваем их минуты по 3 с каждой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.3% | 717 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.7% | 1057 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 5.1% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 3.6% | 1673 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 56.99 мг | 500 мг | 11.4% | 6.8% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4.4% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.21 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.3% | 1801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.517 мкг | 3 мкг | 17.2% | 10.3% | 580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 5.521 мкг | 50 мкг | 11% | 6.6% | 906 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6563 мг | 20 мг | 13.3% | 7.9% | 753 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.38 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.8% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 84.29 мг | 1000 мг | 8.4% | 5% | 1186 г |
| Кремний, Si | 14.399 мг | 30 мг | 48% | 28.6% | 208 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Натрий, Na | 222.83 мг | 1300 мг | 17.1% | 10.2% | 583 г |
| Сера, S | 113.81 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.8% | 879 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 10% | 601 г |
| Хлор, Cl | 372.88 мг | 2300 мг | 16.2% | 9.7% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 4% | 1483 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.7% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 2.045 мкг | 10 мкг | 20.5% | 12.2% | 489 г |
| Литий, Li | 0.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 3.9% | 1520 г |
| Медь, Cu | 94.46 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.6% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 7.977 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.8% | 878 г |
| Никель, Ni | 4.819 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.169 мкг | 55 мкг | 33% | 19.7% | 303 г |
| Стронций, Sr | 8.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15742 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.4447 мг | 12 мг | 3.7% | 2.2% | 2698 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность сырники с бананом и яблоком составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».