| Сельдь атлантическая среднесоленая | 250 г |
| Яблоки | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Гранат | 40 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 100 г |
| Свекла, вареная | 350 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 73 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7% | 1434 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.6% | 1037 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.5% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.2 мкг | 900 мкг | 16% | 16% | 624 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 15.5% | 644 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 13.64 мг | 500 мг | 2.7% | 2.7% | 3666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.2 мкг | 400 мкг | 7.1% | 7.1% | 1418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.327 мкг | 3 мкг | 44.2% | 44.1% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 5.3% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.617 мкг | 10 мкг | 66.2% | 66.1% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 6.1% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.959 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5427 мг | 20 мг | 7.7% | 7.7% | 1296 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.21 мг | 2500 мг | 10% | 10% | 995 г |
| Кальций, Ca | 32.68 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3060 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 5.6% | 1791 г |
| Натрий, Na | 1149.12 мг | 1300 мг | 88.4% | 88.2% | 113 г |
| Сера, S | 49 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.9% | 2041 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 11.6% | 860 г |
| Хлор, Cl | 8.48 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 8.3% | 1211 г |
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 6.7% | 1499 г |
| Медь, Cu | 43.77 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.4% | 2285 г |
| Молибден, Mo | 0.783 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.1% | 8940 г |
| Никель, Ni | 1.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.88 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.4% | 2926 г |
| Фтор, F | 4.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80483 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.2297 мг | 12 мг | 1.9% | 1.9% | 5224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой (рецепт) составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».