| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 522 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Кунжут, семя | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8% | 598 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13.6% | 352 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 33.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6785 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.6 мкг | 900 мкг | 37.7% | 18% | 265 г |
| бета Каротин | 2.038 мг | 5 мг | 40.8% | 19.5% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 45.96 мг | 500 мг | 9.2% | 4.4% | 1088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 4% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 7.9% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.61 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.707 мкг | 3 мкг | 56.9% | 27.2% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.846 мг | 15 мг | 19% | 9.1% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 2.423 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2064 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8801 мг | 20 мг | 29.4% | 14% | 340 г |
| Ниацин | 3.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.4 мг | 2500 мг | 10.4% | 5% | 964 г |
| Кальций, Ca | 77.03 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.7% | 1298 г |
| Магний, Mg | 44.38 мг | 400 мг | 11.1% | 5.3% | 901 г |
| Натрий, Na | 234.11 мг | 1300 мг | 18% | 8.6% | 555 г |
| Сера, S | 176.45 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.4% | 567 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 9.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 348.5 мг | 2300 мг | 15.2% | 7.3% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.676 мг | 18 мг | 14.9% | 7.1% | 673 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 6.558 мкг | 10 мкг | 65.6% | 31.3% | 152 г |
| Литий, Li | 1.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.7% | 1802 г |
| Медь, Cu | 154.83 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 7.4% | 646 г |
| Молибден, Mo | 8.17 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.6% | 857 г |
| Никель, Ni | 6.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 53.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7539 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Цинк, Zn | 2.4512 мг | 12 мг | 20.4% | 9.7% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.849 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.748 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш говяжий жареный с луком и морковью составляет 209,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».