| Огурец, парниковый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 100 г |
| Руккола, сырая | 50 г |
| Сыр, фета | 100 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.9% | 1810 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 14.7% | 609 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 9.7% | 918 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 8.5% | 1055 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 380.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 11.3% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.5% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.805 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.1% | 1754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 10.8% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.9 мг | 90 мг | 19.9% | 17.8% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 4.1% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 23.7% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6945 мг | 20 мг | 3.5% | 3.1% | 2880 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.39 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.2% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 153.53 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.8% | 651 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 5.1% | 1754 г |
| Натрий, Na | 248.93 мг | 1300 мг | 19.1% | 17.1% | 522 г |
| Сера, S | 7.92 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12626 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 11.1% | 806 г |
| Хлор, Cl | 7.92 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 3.2% | 2757 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 5.7% | 1558 г |
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 3.4% | 2604 г |
| Медь, Cu | 32.12 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.9% | 3113 г |
| Молибден, Mo | 2.141 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.8% | 3270 г |
| Никель, Ni | 3.212 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.373 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5.5% | 1631 г |
| Фтор, F | 2.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 186916 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.7527 мг | 12 мг | 6.3% | 5.6% | 1594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.166 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.117 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.423 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.249 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.431 г | min 16.8 г | 20.4% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность салат огурец капуста салат руккола фета составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».