| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.4% | 9500 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 16% | 800 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 8.1% | 1585 г |
| альфа Каротин | 0.308 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 9.5% | 1351 г |
| бета Криптоксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.99 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 12531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.302 мкг | 400 мкг | 6.6% | 8.4% | 1521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.01 мг | 90 мг | 40% | 51.2% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.954 мг | 15 мг | 6.4% | 8.2% | 1572 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 24.7% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4118 мг | 20 мг | 2.1% | 2.7% | 4857 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.78 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.5% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2946 г |
| Кремний, Si | 11.71 мг | 30 мг | 39% | 49.9% | 256 г |
| Магний, Mg | 7.85 мг | 400 мг | 2% | 2.6% | 5096 г |
| Натрий, Na | 129.04 мг | 1300 мг | 9.9% | 12.7% | 1007 г |
| Сера, S | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10299 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 4.5% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 206.83 мг | 2300 мг | 9% | 11.5% | 1112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 3.6% | 3536 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 2.28 мкг | 10 мкг | 22.8% | 29.2% | 439 г |
| Литий, Li | 15.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 9.7% | 1316 г |
| Медь, Cu | 63.57 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.2% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 3.035 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.5% | 2306 г |
| Никель, Ni | 4.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14474 г |
| Фтор, F | 7.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 57061 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.8% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.2047 мг | 12 мг | 1.7% | 2.2% | 5862 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.284 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.649 г | min 16.8 г | 27.7% | 35.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Весенний салат составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».