| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 570 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сливки стерилизованные 25,0% жирности | 400 г |
| Молоко Al Ain | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.4% | 844 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.4% | 848 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.2% | 1560 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.1% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 8.71 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 13% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.8 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.9% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 2.8% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.251 мкг | 10 мкг | 22.5% | 21.8% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.849 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5889 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1281 мг | 20 мг | 25.6% | 24.8% | 390 г |
| Ниацин | 4.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.23 мг | 2500 мг | 11% | 10.7% | 912 г |
| Кальций, Ca | 32.55 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
| Магний, Mg | 33.1 мг | 400 мг | 8.3% | 8.1% | 1208 г |
| Натрий, Na | 26.94 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4826 г |
| Сера, S | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7911 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 12% | 809 г |
| Хлор, Cl | 9.86 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 3.3% | 2908 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 7.555 мкг | 10 мкг | 75.6% | 73.3% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Медь, Cu | 35.32 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.4% | 2831 г |
| Молибден, Mo | 4.307 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Хром, Cr | 11.72 мкг | 50 мкг | 23.4% | 22.7% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.5826 мг | 12 мг | 4.9% | 4.8% | 2060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из курицы и грибов составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».