| Сладости, белый шоколад | 170 г |
| Сливки 33% (Петмол) | 135 г |
| Масло какао | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 483.8 ккал | 1684 ккал | 28.7% | 5.9% | 348 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 1.1% | 1949 г |
| Жиры | 38.5 г | 56 г | 68.8% | 14.2% | 145 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 3% | 691 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 24.4 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9316 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.4 мкг | 900 мкг | 12.6% | 2.6% | 794 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 2.1% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 14.97 мг | 500 мг | 3% | 0.6% | 3340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 1.3% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.552 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 11261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 2% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 1.3% | 1589 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 0.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5796 мг | 20 мг | 2.9% | 0.6% | 3451 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.4 мг | 2500 мг | 7.3% | 1.5% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 135.64 мг | 1000 мг | 13.6% | 2.8% | 737 г |
| Магний, Mg | 8.91 мг | 400 мг | 2.2% | 0.5% | 4489 г |
| Натрий, Na | 58.16 мг | 1300 мг | 4.5% | 0.9% | 2235 г |
| Сера, S | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11274 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 2.9% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.202 мг | 18 мг | 1.1% | 0.2% | 8911 г |
| Марганец, Mn | 0.0041 мг | 2 мг | 0.2% | 48780 г | |
| Медь, Cu | 30.45 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.6% | 3284 г |
| Селен, Se | 2.284 мкг | 55 мкг | 4.2% | 0.9% | 2408 г |
| Цинк, Zn | 0.3755 мг | 12 мг | 3.1% | 0.6% | 3196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.319 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 7.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.778 г | min 16.8 г | 46.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Ганаш из белого шоколада составляет 483,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».