| Капуста пекинская | 360 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 380 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сельдерей | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.8% | 3619 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.5% | 2154 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 29.9% | 690 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% | 19.2% | 1071 г |
| бета Каротин | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 22.5% | 917 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 9.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 15152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.9% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 14.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.277 мкг | 400 мкг | 10.3% | 21.2% | 969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.04 мг | 90 мг | 21.2% | 43.7% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 17.1% | 1210 г |
| Витамин Н, биотин | 0.687 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.9% | 7278 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 32% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8912 мг | 20 мг | 4.5% | 9.3% | 2244 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.64 мг | 2500 мг | 7.2% | 14.8% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 47.76 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.9% | 2094 г |
| Кремний, Si | 5.723 мг | 30 мг | 19.1% | 39.4% | 524 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 9.7% | 2120 г |
| Натрий, Na | 251.45 мг | 1300 мг | 19.3% | 39.8% | 517 г |
| Сера, S | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7610 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 12% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 9.48 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 24262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 6.4% | 3279 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.87 мкг | 10 мкг | 8.7% | 17.9% | 1149 г |
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 17.9% | 1149 г |
| Медь, Cu | 75.13 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.5% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 5.814 мкг | 70 мкг | 8.3% | 17.1% | 1204 г |
| Селен, Se | 1.13 мкг | 55 мкг | 2.1% | 4.3% | 4867 г |
| Фтор, F | 2.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 194175 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.3973 мг | 12 мг | 3.3% | 6.8% | 3020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.441 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты 2 составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».