Мой здоровый рацион

Рецепт Диетические блинчики с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетические блинчики с сыром и зеленью

Молоко коровье, топленое 1% (Запекание) 36 г
Вода 36 г
Укроп (Жарка) 4 г
сыр "прибалтийский" 16 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 21 г
Масло подсолнечное 1 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 30 г
отруби ржаные 5 г
Способ приготовления

Сыр натереть на терке, зелень мелко нарезать, добавить два яйца, молоко, оливковое масло, все хорошо перемешать, всыпать муку и добавить воды, тесто должно быть не слишком жидкое, но и не густое, посолить. И выпекать как обычные блины - на сильно раскаленной сковороде, с двух сторон, без масла. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические блинчики с сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11% 809 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5% 1780 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.6% 571 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 2.5% 3614 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4245 г
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.2% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 10.4% 857 г
Витамин В4, холин 30.32 мг 500 мг 6.1% 5.4% 1649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 6% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.516 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4203 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.984 мг 15 мг 6.6% 5.9% 1524 г
Витамин E, добавленный 0.246 мг ~
Витамин Н, биотин 3.354 мкг 50 мкг 6.7% 6% 1491 г
Витамин РР, НЭ 2.4886 мг 20 мг 12.4% 11% 804 г
Ниацин 0.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.16 мг 2500 мг 5.4% 4.8% 1836 г
Кальций, Ca 49.01 мг 1000 мг 4.9% 4.4% 2040 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 5.2% 1695 г
Натрий, Na 62.3 мг 1300 мг 4.8% 4.3% 2087 г
Сера, S 71.7 мг 1000 мг 7.2% 6.4% 1395 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 9.9% 898 г
Хлор, Cl 79.3 мг 2300 мг 3.4% 3% 2900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 4.4% 2041 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3425 г
Кобальт, Co 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 10.4% 855 г
Марганец, Mn 0.4688 мг 2 мг 23.4% 20.8% 427 г
Медь, Cu 90.14 мкг 1000 мкг 9% 8% 1109 г
Молибден, Mo 6.246 мкг 70 мкг 8.9% 7.9% 1121 г
Никель, Ni 3.787 мкг ~
Олово, Sn 3.84 мкг ~
Селен, Se 1.623 мкг 55 мкг 3% 2.7% 3389 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Фтор, F 35.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11296 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3759 г
Цинк, Zn 0.5489 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.958 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Диетические блинчики с сыром и зеленью составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».