| Печень куриная (Варка) | 400 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Огурец маринованный | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 17.3% | 691 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.4% | 1053 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 4.8% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6125 мкг | 900 мкг | 680.6% | 814.1% | 15 г |
| Ретинол | 2.265 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.5% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 11% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.673 мг | 1.8 мг | 37.4% | 44.7% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 98.93 мг | 500 мг | 19.8% | 23.7% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 30% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.908 мкг | 400 мкг | 31.7% | 37.9% | 315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.438 мкг | 3 мкг | 281.3% | 336.5% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 13.3% | 902 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9042 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3579 мг | 20 мг | 36.8% | 44% | 272 г |
| Ниацин | 3.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.58 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.9% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3745 г |
| Кремний, Si | 3.181 мг | 30 мг | 10.6% | 12.7% | 943 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 5% | 2391 г |
| Натрий, Na | 100.2 мг | 1300 мг | 7.7% | 9.2% | 1297 г |
| Сера, S | 124.85 мг | 1000 мг | 12.5% | 15% | 801 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 18.4% | 650 г |
| Хлор, Cl | 10.04 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 22908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.865 мг | 18 мг | 38.1% | 45.6% | 262 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 9.071 мкг | 10 мкг | 90.7% | 108.5% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.2566 мг | 2 мг | 12.8% | 15.3% | 779 г |
| Медь, Cu | 246.69 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 29.5% | 405 г |
| Молибден, Mo | 32.748 мкг | 70 мкг | 46.8% | 56% | 214 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.27 мкг | 55 мкг | 51.4% | 61.5% | 195 г |
| Фтор, F | 7.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56657 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 12.7% | 945 г |
| Цинк, Zn | 3.6864 мг | 12 мг | 30.7% | 36.7% | 326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из куринной печени с горошком составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».