Мой здоровый рацион

Рецепт Кабочки запёчёные в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабочки запёчёные в молоке

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 40 г
Масло оливковое 5 г
кабочки 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабочки запёчёные в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.7% 2240 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.5% 4867 г
Вода 14.6 г 2273 г 0.6% 1.3% 15568 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 56250 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 1.7% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 2.6% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.81 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 49383 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 4.7% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.4% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 3.4% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 2.2% 9653 г
Витамин РР, НЭ 0.1296 мг 20 мг 0.6% 1.3% 15432 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.72 мг 2500 мг 0.9% 1.9% 10540 г
Кальций, Ca 22.41 мг 1000 мг 2.2% 4.7% 4462 г
Магний, Mg 2.45 мг 400 мг 0.6% 1.3% 16327 г
Натрий, Na 321.54 мг 1300 мг 24.7% 53.1% 404 г
Сера, S 6.15 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 16260 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 4.1% 5263 г
Хлор, Cl 501.13 мг 2300 мг 21.8% 46.9% 459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.048 мг 18 мг 0.3% 0.6% 37500 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.2% 10274 г
Кобальт, Co 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 5.4% 3984 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.4% 66667 г
Медь, Cu 4.14 мкг 1000 мкг 0.4% 0.9% 24155 г
Молибден, Mo 1.7 мкг 70 мкг 2.4% 5.2% 4118 г
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16975 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 3.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 123457 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 15625 г
Цинк, Zn 0.0696 мг 12 мг 0.6% 1.3% 17241 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.354 г min 16.8 г 8.1% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~

Энергетическая ценность Кабочки запёчёные в молоке составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».