| Сахар песок | 120 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 200 г |
| Цукаты | 200 г |
| Творог 18% жирности | 850 г |
| сливки деревенские | 250 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 700 г |
на ютутбе кухня батюшки Гермогена
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.5 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 6% | 530 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.5% | 905 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 8.9% | 354 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 4.8% | 654 г |
| Углеводы (общие) | 23.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5873 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.9 мкг | 900 мкг | 18.3% | 5.8% | 546 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.302 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 0.9% | 3289 г |
| бета Криптоксантин | 0.302 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 3.6% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 89.39 мг | 500 мг | 17.9% | 5.6% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 2.8% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 2.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.795 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.4% | 2248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 5.5% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 0.7% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.3% | 1376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 0.8% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 6.705 мкг | 50 мкг | 13.4% | 4.2% | 746 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5054 мг | 20 мг | 12.5% | 3.9% | 798 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.18 мг | 2500 мг | 18.9% | 6% | 528 г |
| Кальций, Ca | 112.71 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.6% | 887 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 2.3% | 1365 г |
| Натрий, Na | 48 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.2% | 2708 г |
| Сера, S | 72.08 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.3% | 1387 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 7.1% | 444 г |
| Хлор, Cl | 68.36 мг | 2300 мг | 3% | 0.9% | 3365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 2.8% | 1107 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 2.352 мкг | 10 мкг | 23.5% | 7.4% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 1.8% | 1767 г |
| Медь, Cu | 129.18 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.1% | 774 г |
| Молибден, Mo | 3.861 мкг | 70 мкг | 5.5% | 1.7% | 1813 г |
| Олово, Sn | 4.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.051 мкг | 55 мкг | 29.2% | 9.2% | 343 г |
| Стронций, Sr | 6.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34072 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.5248 мг | 12 мг | 4.4% | 1.4% | 2287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 9.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.977 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.259 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.184 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.955 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.957 г | min 16.8 г | 17.6% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасха творожная составляет 317,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».