| Капуста белокочанная | 162 г |
| Картофель | 267 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Морковь, красная | 82 г |
| Перец красный сладкий | 109 г |
| Вода | 1400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| масло альтеро подсолн.и оливков. | 41 г |
| смесь сухая для приготовления курицы с чесноком | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.4% | 12667 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 10.7% | 2800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.9% | 3333 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.2 мкг | 900 мкг | 10.4% | 30.9% | 966 г |
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 33.2% | 890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 0.8 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 3% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 11.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.189 мкг | 400 мкг | 1% | 3% | 9549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.14 мг | 90 мг | 22.4% | 66.5% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 1.5% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 15.4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4123 мг | 20 мг | 2.1% | 6.2% | 4851 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.32 мг | 2500 мг | 4.6% | 13.6% | 2168 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8264 г |
| Магний, Mg | 7.13 мг | 400 мг | 1.8% | 5.3% | 5610 г |
| Натрий, Na | 182.11 мг | 1300 мг | 14% | 41.5% | 714 г |
| Сера, S | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 9276 г |
| Фосфор, P | 15 мг | 800 мг | 1.9% | 5.6% | 5333 г |
| Хлор, Cl | 288.61 мг | 2300 мг | 12.5% | 37.1% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 4.2% | 7087 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.261 мкг | 10 мкг | 12.6% | 37.4% | 793 г |
| Литий, Li | 9.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 8% | 3766 г |
| Медь, Cu | 33.52 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 10.1% | 2983 г |
| Молибден, Mo | 2.244 мкг | 70 мкг | 3.2% | 9.5% | 3119 г |
| Никель, Ni | 1.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 87302 г |
| Фтор, F | 70.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.3% | 5655 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 11.9% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.1331 мг | 12 мг | 1.1% | 3.3% | 9016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность щи с белокачанной капустой без мяса составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».