Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 01.05.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 01.05.16

Морковь, красная 130 г
Лук репчатый 61 г
Редька черная 110 г
Капуста белокочанная 142 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 01.05.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.1% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.6% 2545 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.6% 3476 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.3% 870 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.4% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 584.7 мкг 900 мкг 65% 126% 154 г
бета Каротин 3.522 мг 5 мг 70.4% 136.4% 142 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.6% 3396 г
Витамин В4, холин 3.41 мг 500 мг 0.7% 1.4% 14663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.2% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 9.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.859 мкг 400 мкг 2.7% 5.2% 3684 г
Витамин C, аскорбиновая 29.08 мг 90 мг 32.3% 62.6% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 4.7% 4237 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16779 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 45.2% 429 г
Витамин РР, НЭ 0.8235 мг 20 мг 4.1% 7.9% 2429 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.8 мг 2500 мг 10.6% 20.5% 941 г
Кальций, Ca 36.02 мг 1000 мг 3.6% 7% 2776 г
Кремний, Si 0.761 мг 30 мг 2.5% 4.8% 3942 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 11.4% 1701 г
Натрий, Na 14.01 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 9279 г
Сера, S 20.67 мг 1000 мг 2.1% 4.1% 4838 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 9.7% 1990 г
Хлор, Cl 15.2 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 15132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.3 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 8.5% 2250 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 10949 г
Кобальт, Co 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 31.8% 610 г
Литий, Li 1.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 8.3% 2336 г
Медь, Cu 37.78 мкг 1000 мкг 3.8% 7.4% 2647 г
Молибден, Mo 3.184 мкг 70 мкг 4.5% 8.7% 2198 г
Никель, Ni 5.186 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 50.573 мкг 55 мкг 92% 178.3% 109 г
Фтор, F 7.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 53908 г
Хром, Cr 82.58 мкг 50 мкг 165.2% 320.2% 61 г
Цинк, Zn 0.2436 мг 12 мг 2% 3.9% 4926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.637 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 01.05.16 составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов