| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Сахар песок | 103 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Изюм (Жарка) | 39 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) | 20 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Жарка) | 21 г |
| Вишня коктейльная, консервированная, сушеная | 37 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 0 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 53 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Яичный белок куриный | 24 г |
| Сахарная пудра | 48 г |
| Настойка горькая "Русский сувенир" | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.3 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.4% | 1086 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 6.2% | 421 г |
| Углеводы | 56.8 г | 219 г | 25.9% | 6.8% | 386 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3% | 870 г |
| Вода | 22 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10332 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.4 мкг | 900 мкг | 16.3% | 4.3% | 615 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 0.8% | 3497 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 2.8% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 85.81 мг | 500 мг | 17.2% | 4.5% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 3% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 1.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.005 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 1.7% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2% | 1323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 2% | 1337 г |
| Витамин Н, биотин | 5.649 мкг | 50 мкг | 11.3% | 3% | 885 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2049 мг | 20 мг | 11% | 2.9% | 907 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.26 мг | 2500 мг | 7.6% | 2% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 48.64 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.3% | 2056 г |
| Кремний, Si | 2.396 мг | 30 мг | 8% | 2.1% | 1252 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 1.1% | 2384 г |
| Натрий, Na | 26.5 мг | 1300 мг | 2% | 0.5% | 4906 г |
| Сера, S | 53.2 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.4% | 1880 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 3.5% | 750 г |
| Хлор, Cl | 40.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 2% | 1287 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 2.511 мкг | 10 мкг | 25.1% | 6.6% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.2477 мг | 2 мг | 12.4% | 3.2% | 807 г |
| Медь, Cu | 66.77 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1.8% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 6.939 мкг | 70 мкг | 9.9% | 2.6% | 1009 г |
| Никель, Ni | 0.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.851 мкг | 55 мкг | 5.2% | 1.4% | 1929 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33389 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.6751 мг | 12 мг | 5.6% | 1.5% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.375 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.171 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.21 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.24 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.952 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.105 г | min 16.8 г | 18.5% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич с сухофруктами и коньяком составляет 382,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».