| Печень куриная | 1700 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 500 г |
| Лук жареный по 2-56 | 400 г |
| Омлет натуральный | 600 г |
| Майонез «Провансаль» | 400 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12.5% | 418 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Органические кислоты | 10.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5939.7 мкг | 900 мкг | 660% | 345.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.655 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.769 мг | 5 мг | 35.4% | 18.5% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 9.2% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.052 мг | 1.8 мг | 58.4% | 30.6% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 118.45 мг | 500 мг | 23.7% | 12.4% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 11.6% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.479 мкг | 400 мкг | 28.4% | 14.9% | 352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.847 мкг | 3 мкг | 261.6% | 137% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 7.7% | 680 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.082 мг | 15 мг | 27.2% | 14.2% | 367 г |
| Витамин Н, биотин | 2.165 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.3% | 2309 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.856 мг | 20 мг | 34.3% | 18% | 292 г |
| Ниацин | 4.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.2 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.9% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2543 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 3.1% | 1672 г |
| Натрий, Na | 194.94 мг | 1300 мг | 15% | 7.9% | 667 г |
| Сера, S | 114.94 мг | 1000 мг | 11.5% | 6% | 870 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 11.8% | 442 г |
| Хлор, Cl | 187.49 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.3% | 1227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.886 мг | 18 мг | 49.4% | 25.9% | 203 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 8.157 мкг | 10 мкг | 81.6% | 42.7% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 4.2% | 1254 г |
| Медь, Cu | 191.38 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 10% | 523 г |
| Молибден, Mo | 28.419 мкг | 70 мкг | 40.6% | 21.3% | 246 г |
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.836 мкг | 55 мкг | 47% | 24.6% | 213 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59172 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 3.2374 мг | 12 мг | 27% | 14.1% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.59 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночка составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».