Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 115 г
Укроп 15 г
Йогурт Активия 150 г
Морковь, красная 150 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 600 г
Творог Дмитровский 1.8 180 г
Способ приготовления

Творог смешиваем с йогуртом, солим, добавляем терту морковь и укроп. В это время грудка варится на пару. Когда она сварится, мелко порезать Лаваш смазываем творогом, сверху грудку, скручиваем в рулет. Заворачиваем его в пищевую пленку и на ночь в холодильник)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 18.8% 439 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.5% 3294 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.5% 2380 г
Вода 46 г 2273 г 2% 1.6% 4941 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.7 мкг 900 мкг 38.3% 31.5% 261 г
бета Каротин 1.813 мг 5 мг 36.3% 29.9% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.7% 1440 г
Витамин В4, холин 44.27 мг 500 мг 8.9% 7.3% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 8.5% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 14.5% 570 г
Витамин В9, фолаты 4.216 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9488 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 17.4% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин Н, биотин 7.162 мкг 50 мкг 14.3% 11.8% 698 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.7483 мг 20 мг 33.7% 27.7% 296 г
Макроэлементы
Калий, K 193.09 мг 2500 мг 7.7% 6.3% 1295 г
Кальций, Ca 53.7 мг 1000 мг 5.4% 4.4% 1862 г
Магний, Mg 53.36 мг 400 мг 13.3% 10.9% 750 г
Натрий, Na 79.87 мг 1300 мг 6.1% 5% 1628 г
Сера, S 113.16 мг 1000 мг 11.3% 9.3% 884 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 13.8% 596 г
Хлор, Cl 189.17 мг 2300 мг 8.2% 6.7% 1216 г
Микроэлементы
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 14.42 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 4.4% 1848 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 3% 2712 г
Кобальт, Co 7.282 мкг 10 мкг 72.8% 59.9% 137 г
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3413 г
Медь, Cu 58.05 мкг 1000 мкг 5.8% 4.8% 1723 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 3.5% 2403 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 83.74 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4777 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 9.4% 880 г
Цинк, Zn 1.2686 мг 12 мг 10.6% 8.7% 946 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рулет с курицей составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов