| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 91 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 122 г |
| Говядина тушеная | 297 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.5% | 1462 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.5% | 767 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.8 мкг | 900 мкг | 19.9% | 19.1% | 503 г |
| бета Каротин | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 21.2% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.398 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.25 мг | 90 мг | 16.9% | 16.2% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 10.5% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.7 мкг | 120 мкг | 49.8% | 47.7% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6128 мг | 20 мг | 13.1% | 12.6% | 765 г |
| Ниацин | 1.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.94 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.1% | 859 г |
| Кальций, Ca | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2332 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 4.8% | 2020 г |
| Натрий, Na | 112.95 мг | 1300 мг | 8.7% | 8.3% | 1151 г |
| Сера, S | 71.39 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.8% | 1401 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 8.5% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 30.21 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 5.8% | 1656 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.658 мкг | 10 мкг | 26.6% | 25.5% | 376 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 7% | 1361 г |
| Медь, Cu | 67.84 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.5% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 7.692 мкг | 70 мкг | 11% | 10.5% | 910 г |
| Никель, Ni | 11.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22917 г |
| Фтор, F | 9.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40568 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 7.7% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.3672 мг | 12 мг | 3.1% | 3% | 3268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.932 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с тушенкой составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».