| Треска (Жарка котлеты) | 890 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Ржаная мука, обдирная | 160 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.1% | 547 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.5% | 875 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.8% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3465 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 15.23 мг | 500 мг | 3% | 2% | 3283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.2% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.718 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.9% | 2258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 28.6% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.944 мг | 15 мг | 19.6% | 13% | 510 г |
| Витамин Н, биотин | 9.724 мкг | 50 мкг | 19.4% | 12.8% | 514 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.201 мг | 20 мг | 26% | 17.2% | 385 г |
| Ниацин | 1.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.7% | 760 г |
| Кальций, Ca | 36.12 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 5.4% | 1226 г |
| Натрий, Na | 50.75 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.6% | 2562 г |
| Сера, S | 182.32 мг | 1000 мг | 18.2% | 12% | 548 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 16.5% | 400 г |
| Хлор, Cl | 145.47 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.2% | 1581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1687 г |
| Йод, I | 106.91 мкг | 150 мкг | 71.3% | 47.2% | 140 г |
| Кобальт, Co | 24.203 мкг | 10 мкг | 242% | 160.1% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.2694 мг | 2 мг | 13.5% | 8.9% | 742 г |
| Медь, Cu | 162.31 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 10.7% | 616 г |
| Молибден, Mo | 4.769 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.5% | 1468 г |
| Никель, Ni | 7.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.958 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.4% | 2809 г |
| Фтор, F | 12.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31348 г |
| Хром, Cr | 42.83 мкг | 50 мкг | 85.7% | 56.7% | 117 г |
| Цинк, Zn | 1.1242 мг | 12 мг | 9.4% | 6.2% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.809 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | min 16.8 г | 10% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».