Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 161 г
Яичный белок куриный (Запекание) 96 г
Молоко пармалат 0,5 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 13.8% 679 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.4% 903 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.7% 3454 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 15.7% 598 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.465 мг 1.8 мг 25.8% 24.2% 387 г
Витамин В4, холин 158.83 мг 500 мг 31.8% 29.9% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 15.7% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.434 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9021 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 10.3% 912 г
Витамин D, кальциферол 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 11.9% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4323 г
Витамин Н, биотин 14.116 мкг 50 мкг 28.2% 26.5% 354 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1209 мг 20 мг 15.6% 14.7% 641 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.57 мг 2500 мг 5.3% 5% 1872 г
Кальций, Ca 35.31 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2832 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 2.3% 3976 г
Натрий, Na 142.87 мг 1300 мг 11% 10.3% 910 г
Сера, S 166.5 мг 1000 мг 16.7% 15.7% 601 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 14.2% 664 г
Хлор, Cl 149.74 мг 2300 мг 6.5% 6.1% 1536 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 7.8% 1200 г
Йод, I 14 мкг 150 мкг 9.3% 8.7% 1071 г
Кобальт, Co 6.137 мкг 10 мкг 61.4% 57.7% 163 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.9% 10417 г
Медь, Cu 66.03 мкг 1000 мкг 6.6% 6.2% 1514 г
Молибден, Mo 4.856 мкг 70 мкг 6.9% 6.5% 1442 г
Селен, Se 18.359 мкг 55 мкг 33.4% 31.4% 300 г
Фтор, F 31.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12559 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 6.3% 1493 г
Цинк, Zn 0.7226 мг 12 мг 6% 5.6% 1661 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 0.943 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.801 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.878 г min 16.8 г 17.1% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».