| Печень куриная (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 61 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Простокваша "Вятушка" (2,7%) | 221 г |
| Томатная паста "Помидорка" | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 17.8% | 437 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 100.5 г | 2273 г | 4.4% | 3.4% | 2262 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11442.2 мкг | 900 мкг | 1271.4% | 987.1% | 8 г |
| Ретинол | 3.772 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4% | 1961 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 15.9% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.266 мг | 1.8 мг | 70.3% | 54.6% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 196.22 мг | 500 мг | 39.2% | 30.4% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.6% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.915 мг | 2 мг | 45.8% | 35.6% | 219 г |
| Витамин В9, фолаты | 232.681 мкг | 400 мкг | 58.2% | 45.2% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.861 мкг | 3 мкг | 528.7% | 410.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.18 мг | 90 мг | 16.9% | 13.1% | 593 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 2.9% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3915 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1658 мг | 20 мг | 65.8% | 51.1% | 152 г |
| Ниацин | 6.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.38 мг | 2500 мг | 13.7% | 10.6% | 732 г |
| Кальций, Ca | 48.07 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2080 г |
| Магний, Mg | 28.45 мг | 400 мг | 7.1% | 5.5% | 1406 г |
| Натрий, Na | 56.65 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.4% | 2295 г |
| Сера, S | 209.77 мг | 1000 мг | 21% | 16.3% | 477 г |
| Фосфор, P | 265.5 мг | 800 мг | 33.2% | 25.8% | 301 г |
| Хлор, Cl | 44.12 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.223 мг | 18 мг | 67.9% | 52.7% | 147 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 16.678 мкг | 10 мкг | 166.8% | 129.5% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3361 мг | 2 мг | 16.8% | 13% | 595 г |
| Медь, Cu | 409.16 мкг | 1000 мкг | 40.9% | 31.8% | 244 г |
| Молибден, Mo | 58.627 мкг | 70 мкг | 83.8% | 65.1% | 119 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.464 мкг | 55 мкг | 95.4% | 74.1% | 105 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53333 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 14.4% | 542 г |
| Цинк, Zn | 6.5235 мг | 12 мг | 54.4% | 42.2% | 184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.84 г | ~ | |||
| Лизин | 1.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 1.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в соусе из простокваши составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».