Мой здоровый рацион

Рецепт равиоли с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты равиоли с говядиной

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 500 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 150 г
Масло кукурузное 20 г
Говядина 1 кат. (Варка без слива) 400 г
Сало (шпик свиной) 100 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "равиоли с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.4% 1027 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.6% 577 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4% 1386 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.3% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4390 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В4, холин 48.07 мг 500 мг 9.6% 5.3% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.2% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.42 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4246 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 10.9% 512 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин Н, биотин 2.743 мкг 50 мкг 5.5% 3.1% 1823 г
Витамин РР, НЭ 2.7397 мг 20 мг 13.7% 7.6% 730 г
Макроэлементы
Калий, K 47.39 мг 2500 мг 1.9% 1.1% 5275 г
Кальций, Ca 8.59 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11641 г
Кремний, Si 1.049 мг 30 мг 3.5% 1.9% 2860 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4831 г
Натрий, Na 16.95 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7670 г
Сера, S 80.49 мг 1000 мг 8% 4.5% 1242 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 4.2% 1336 г
Хлор, Cl 29.93 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7685 г
Микроэлементы
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.6 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1921 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3906 г
Кобальт, Co 2.675 мкг 10 мкг 26.8% 14.9% 374 г
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 4.5% 1256 г
Медь, Cu 70.96 мкг 1000 мкг 7.1% 4% 1409 г
Молибден, Mo 6.184 мкг 70 мкг 8.8% 4.9% 1132 г
Селен, Se 4.068 мкг 55 мкг 7.4% 4.1% 1352 г
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15420 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1916 г
Цинк, Zn 0.9507 мг 12 мг 7.9% 4.4% 1262 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность равиоли с говядиной составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».