| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 1000 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 200 г |
| Сахар песок | 1000 г |
| Маргарин «Экстра» | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 4000 г |
| Изюм (Варка без слива) | 400 г |
| Яичный белок куриный | 40 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.9 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 463 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 4.6% | 602 г |
| Углеводы | 62.7 г | 219 г | 28.6% | 7.9% | 349 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.9% | 952 г |
| Вода | 24.6 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9240 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.7 мкг | 900 мкг | 12.7% | 3.5% | 785 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 36.22 мг | 500 мг | 7.2% | 2% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 1.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.503 мкг | 400 мкг | 8.6% | 2.4% | 1159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.6% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.93 мг | 15 мг | 12.9% | 3.5% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 2.699 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.5% | 1853 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4664 мг | 20 мг | 12.3% | 3.4% | 811 г |
| Ниацин | 1.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.65 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.9% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 1% | 2756 г |
| Кремний, Si | 2.471 мг | 30 мг | 8.2% | 2.3% | 1214 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 1.1% | 2553 г |
| Натрий, Na | 27.74 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.6% | 4686 г |
| Сера, S | 49.18 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.3% | 2033 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 3% | 923 г |
| Хлор, Cl | 30.56 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 656.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 1.6% | 1687 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.118 мкг | 10 мкг | 11.2% | 3.1% | 894 г |
| Марганец, Mn | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 6.7% | 412 г |
| Медь, Cu | 74.05 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 8.765 мкг | 70 мкг | 12.5% | 3.4% | 799 г |
| Никель, Ni | 1.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.015 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2% | 1370 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23981 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.5393 мг | 12 мг | 4.5% | 1.2% | 2225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.517 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.243 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 2.909 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | min 16.8 г | 5.3% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич (паска) составляет 363,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».