| Лук репчатый | 15 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 115 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 115 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 140 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 150 г |
| Сельдь тихоокеанская среднесоленая | 188 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.5% | 1206 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9% | 1143 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.2 мкг | 900 мкг | 36.6% | 37.6% | 273 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.916 мг | 5 мг | 38.3% | 39.3% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.1% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.187 мкг | 400 мкг | 213904 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 5.6% | 1811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 3.7% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 1.96 мг | 20 мг | 9.8% | 10.1% | 1020 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.16 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.7% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 60.01 мг | 1000 мг | 6% | 6.2% | 1666 г |
| Магний, Mg | 35.81 мг | 400 мг | 9% | 9.2% | 1117 г |
| Натрий, Na | 1436.71 мг | 1300 мг | 110.5% | 113.4% | 90 г |
| Сера, S | 46.59 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.8% | 2146 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 13.8% | 746 г |
| Хлор, Cl | 0.52 мг | 2300 мг | 442308 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 5.4% | 1889 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 9615 г |
| Марганец, Mn | 0.0048 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Медь, Cu | 1.87 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53476 г |
| Никель, Ni | 0.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.64 мкг | 4000 мкг | 625000 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.0176 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой без майонеза составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».