| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.8% | 2667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.4% | 1333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 10.2% | 2273 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 8.6% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 9.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 3.7% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 3.9% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.313 мкг | 400 мкг | 4.1% | 9.5% | 2452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.16 мг | 90 мг | 48% | 111.1% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 2.8% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.6 мкг | 120 мкг | 53% | 122.7% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7493 мг | 20 мг | 3.7% | 8.6% | 2669 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.25 мг | 2500 мг | 10% | 23.1% | 999 г |
| Кальций, Ca | 55.14 мг | 1000 мг | 5.5% | 12.7% | 1814 г |
| Магний, Mg | 14.97 мг | 400 мг | 3.7% | 8.6% | 2672 г |
| Натрий, Na | 221.01 мг | 1300 мг | 17% | 39.4% | 588 г |
| Сера, S | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.2% | 3275 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 10.4% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 348.36 мг | 2300 мг | 15.1% | 35% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 7.6% | 3072 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.7% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.666 мкг | 10 мкг | 26.7% | 61.8% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 16.9% | 1365 г |
| Медь, Cu | 73.72 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 17.1% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 8.674 мкг | 70 мкг | 12.4% | 28.7% | 807 г |
| Никель, Ni | 9.947 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20221 г |
| Фтор, F | 8.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 44994 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 20.4% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.3275 мг | 12 мг | 2.7% | 6.3% | 3664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец лук зел сметана составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».