| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 20 г |
| Сахар песок | 270 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 760 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 150 г |
| Изюм | 80 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 178 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.7 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.8% | 1134 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 7.4% | 431 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 6.2% | 520 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.7% | 870 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 6013 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127 мкг | 900 мкг | 14.1% | 4.5% | 709 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 3.9% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 81.06 мг | 500 мг | 16.2% | 5.2% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 3.8% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.899 мкг | 400 мкг | 8.5% | 2.7% | 1180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.1% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.1% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.045 мг | 15 мг | 20.3% | 6.5% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 5.579 мкг | 50 мкг | 11.2% | 3.6% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2356 мг | 20 мг | 11.2% | 3.6% | 895 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.64 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.7% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 49.96 мг | 1000 мг | 5% | 1.6% | 2002 г |
| Кремний, Si | 1.414 мг | 30 мг | 4.7% | 1.5% | 2122 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 1.3% | 2432 г |
| Натрий, Na | 29.65 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4384 г |
| Сера, S | 53.18 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1880 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 4.2% | 759 г |
| Хлор, Cl | 47.24 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 2.3% | 1407 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 2.612 мкг | 10 мкг | 26.1% | 8.4% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.2114 мг | 2 мг | 10.6% | 3.4% | 946 г |
| Медь, Cu | 55.44 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.8% | 1804 г |
| Молибден, Mo | 6.404 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.9% | 1093 г |
| Никель, Ni | 0.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.191 мкг | 55 мкг | 9.4% | 3% | 1060 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24922 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.6427 мг | 12 мг | 5.4% | 1.7% | 1867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.188 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.742 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.098 г | min 16.8 г | 18.4% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.936 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность кулич пасхальный составляет 311,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».