| Томатная паста, консервированная, с солью | 30 г |
| Лук жареный по 2-56 (Жарка) | 30 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 200 г |
| Брокколи (Жарка) | 400 г |
| Капуста брюссельская (Жарка) | 400 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Петрушка (Припускание) | 5 г |
| Чеснок перо (Припускание) | 5 г |
| Чабер, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 13.2% | 1583 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.9% | 7000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 49.2% | 426 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 7.5% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.1 мкг | 900 мкг | 20.8% | 43.5% | 481 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 11.7% | 1786 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 993.23 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 14.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 20.1% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 12.94 мг | 500 мг | 2.6% | 5.4% | 3864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 26.8% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 27.2% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.117 мкг | 400 мкг | 12.3% | 25.7% | 814 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.14 мг | 90 мг | 66.8% | 139.7% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.725 мг | 15 мг | 11.5% | 24.1% | 870 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.222 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5% | 4092 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 100.4% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.963 мг | 20 мг | 9.8% | 20.5% | 1019 г |
| Ниацин | 0.923 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.64 мг | 2500 мг | 14.9% | 31.2% | 673 г |
| Кальций, Ca | 44.46 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.2% | 2249 г |
| Кремний, Si | 4.833 мг | 30 мг | 16.1% | 33.7% | 621 г |
| Магний, Mg | 34.71 мг | 400 мг | 8.7% | 18.2% | 1152 г |
| Натрий, Na | 51.37 мг | 1300 мг | 4% | 8.4% | 2531 г |
| Сера, S | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9149 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 23.2% | 904 г |
| Хлор, Cl | 7.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 29188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 13.6% | 1537 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 15.7% | 1326 г |
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 23.4% | 897 г |
| Медь, Cu | 81.67 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 17.2% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 4.833 мкг | 70 мкг | 6.9% | 14.4% | 1448 г |
| Никель, Ni | 14.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.097 мкг | 55 мкг | 3.8% | 7.9% | 2623 г |
| Фтор, F | 1.73 мкг | 4000 мкг | 231214 г | ||
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.4092 мг | 12 мг | 3.4% | 7.1% | 2933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».