Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовый пирог

Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус яблочный 4 г
Кефир, нежирный 121 г
Нут 130 г
Лосось атлантический (семга) (Тушение) 197 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 12.2% 475 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5% 1167 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.2% 1395 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9% 645 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4002 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Витамин В4, холин 12.63 мг 500 мг 2.5% 1.4% 3959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.291 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17460 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.861 мг 15 мг 5.7% 3.3% 1742 г
Витамин Н, биотин 1.031 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4850 г
Витамин РР, НЭ 5.8118 мг 20 мг 29.1% 16.8% 344 г
Ниацин 2.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.52 мг 2500 мг 21.2% 12.2% 472 г
Кальций, Ca 104.78 мг 1000 мг 10.5% 6.1% 954 г
Кремний, Si 29.029 мг 30 мг 96.8% 55.9% 103 г
Магний, Mg 55.33 мг 400 мг 13.8% 8% 723 г
Натрий, Na 387.94 мг 1300 мг 29.8% 17.2% 335 г
Сера, S 166.62 мг 1000 мг 16.7% 9.6% 600 г
Фосфор, P 265.5 мг 800 мг 33.2% 19.2% 301 г
Хлор, Cl 48.08 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4784 г
Микроэлементы
Бор, B 170.4 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 4032 г
Кобальт, Co 3.291 мкг 10 мкг 32.9% 19% 304 г
Марганец, Mn 0.6794 мг 2 мг 34% 19.6% 294 г
Медь, Cu 211.27 мкг 1000 мкг 21.1% 12.2% 473 г
Молибден, Mo 20.464 мкг 70 мкг 29.2% 16.9% 342 г
Никель, Ni 65.126 мкг ~
Селен, Se 9.583 мкг 55 мкг 17.4% 10.1% 574 г
Титан, Ti 71.94 мкг ~
Фтор, F 5.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68143 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Цинк, Zn 1.0203 мг 12 мг 8.5% 4.9% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Нутовый пирог составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».